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Thés Darjeeling
Darjeeling First Flush & Second Flush
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Les deux récoltes principales à Darjeeling ont lieu au printemps et en été. First Flush désigne la première récolte après la pause hivernale. Le thé est récolté entre la fin février et la fin avril. Son arôme est délicat et fleuri.
Second Flush désigne la deuxième récolte de début juin à début juillet. L'infusion du thé Darjeeling Second Flush est plus intense et présente de notes de fruits mûrs. Son infusion est ambrée.
Second Flush désigne la deuxième récolte de début juin à début juillet. L'infusion du thé Darjeeling Second Flush est plus intense et présente de notes de fruits mûrs. Son infusion est ambrée.
Selected Darjeeling & Darjeeling Earl Grey
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Notre Selected Darjeeling est un véritable thé polyvalent, un thé en vrac de qualité FTGFOP1 à un prix imbattable ! Le Selected Darjeeling est soigneusement sélectionné parmi différentes récoltes. Comme nous ne respectons pas ici une période stricte, nous pouvons acheter ce thé moins cher et vous proposer un thé de grande qualité à un prix attractif. Son arôme est légèrement plus intense que celui d'un thé Darjeeling First Flush et son infusion est plus ambrée.
L'huile de bergamote biologique entièrement naturelle se marie à notre thé Darjeeling pour vous offrir notre Darjeeling Earl Grey. La bergamote pousse seulement dans une étroite bande côtière en Calabre. Les quantités récoltées sont limitées et l'huile naturelle extraite de cet agrume est un trésor précieux. Savourez l'association d'un thé fin avec des notes fraîches d'agrumes. Pour protéger et conserver cet arôme fin, nous ne proposons ce thé qu'en paquets de 250g.
L'huile de bergamote biologique entièrement naturelle se marie à notre thé Darjeeling pour vous offrir notre Darjeeling Earl Grey. La bergamote pousse seulement dans une étroite bande côtière en Calabre. Les quantités récoltées sont limitées et l'huile naturelle extraite de cet agrume est un trésor précieux. Savourez l'association d'un thé fin avec des notes fraîches d'agrumes. Pour protéger et conserver cet arôme fin, nous ne proposons ce thé qu'en paquets de 250g.
Thé vert Darjeeling
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Le thé vert Darjeeling provient de la même plante que les thés noirs, cependant, il n’est pas fermenté. Il a une saveur douce-amère. Les thés verts sont produits plus tard dans l’année, c’est pourquoi ils nous parviennent généralement vers janvier.
Le thé Darjeeling est surnommé le "Champagne des thés" par les amateurs. Ce thé à l'appellation d'origine contrôlée est exclusivement récolté en Inde dans le région de Darjeeling. Les feuilles sont exclusivement récoltées à la main et ont le meilleur grade de qualité FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe).
Venez découvrir nos thés Darjeeling.
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Le thé Darjeeling : une Indication Géographique Protégée (IGP)
Le thé Darjeeling se reproduit d’une manière mystérieuse. Le Tea Board of India estime qu’environ 40 000 tonnes de thé sont vendues comme « Darjeeling » dans le monde entier, alors que la région elle-même ne produit que 10 000 tonnes par an.
C’est la raison pour laquelle le Tea Board of India a introduit un sigle de qualité pour un thé certifié 100% pur Darjeeling et que cet organisme attribue des certificats, afin de combattre les mélanges avec du thé issu de plantation de qualité moindre.
Depuis 2011, l'Union Européenne a reconnu l'indication géographique protégée Darjeeling. Seuls les 87 jardins situés à proximité de la ville de Darjeeling, au pied de l'Himalaya, peuvent revendiquer cette appellation contrôlée.
Chez Campagne de Thé, vous trouvez le label de qualité et le numéro de certificat d'origine contrôlée sur chaque emballage.
